第121章 火焰鱼头
孙宝宝可看得清清楚楚呢,自从他上桌端起碗后，那头，便没抬起来超过三次。
还说什么是怕她除夕夜孤单才赶回来的,现在她觉得保不齐就是因为这桌菜才赶回来的。
她撑着头，眼睛瞪得大大地看着赵思衡。
赵思衡又不傻，稍微一琢磨，心中便明白。
他觑着孙宝宝的脸色，小心翼翼喝口水，把喉咙中的菜咽下去。接下来也不敢再吃了，拉着她手道：“你快吃些东西,我待会儿带你去个地方。”
原本还无聊的孙宝宝心头一动，坐直身体好奇问道：“什么地方？”
赵思衡这会儿不愿意明说,含糊道：“我等会儿带你去，你就知道了。”
孙宝宝越看他这样越有兴致。
赵思衡品味非常好,每一次送她的东西都能送到她心坎上。反观她,回回都得纠结半天,然后手表钱包来回换。
孙宝宝拿起筷子，快速吃了几口东西。
赵思衡瞧她急，便道：“你要不装些到保温饭盒中带去,那里也可以吃东西。”
“没必要。”孙宝宝摆摆手，嘴巴塞了一大口东西。
吃完后，她换上新年衣服，便从房中一路跑出来。
赵思衡已经回自家将车开到老宅门口了,孙宝宝开门坐在副驾驶上，心中愈加好奇。
这大冬天的到底去哪里？还得开车？
“你就穿这些吗？要不再去换一件，会不会太冷了？”他不知道孙宝宝里边穿了几件，可外边只穿一件呢子大衣,围巾帽子都未戴，这会儿耳朵鼻头都冻得有些发红。
可孙宝宝又不是个会听话的，她自觉身体好，这会儿车上还暖烘烘的，就不想再去换。
甚至还眉飞色舞道：“我这衣服好看吧，是定做的！”说着孙宝宝伸出手，比划出一个“八”，脸上笑容美滋滋。
赵思衡启动车子，随口道：“八万？”
孙宝宝脸色一僵，赵思衡察言观色，看她这样子，心想不对，于是又猜：“八十万？”
不过这衣服，八十万有点不值。
他虽说于服装方面没什么研究，但见多了，许多衣服一瞧就知道是什么价位。
心中不由得肯定，宝宝保准被人坑了一笔。
可这过年过节，也不能让宝宝憋着气不高兴，于是绞尽脑汁、昧着良心想出一大堆夸赞的词来。
孙宝宝最禁不得人夸，嘴角渐渐上扬，眉眼处更是带着笑意，甚至还从兜中掏出一个梅子，撕开包装袋亲手喂给他吃。
嘴干了吧，来，吃个梅子多夸夸！
直到车子行驶出村口，行驶到大马路上，孙宝宝才嘿嘿笑了两声，自得道：“真的吗，原来这么有设计感的吗？”
顿时深觉自己眼光无比好，文心姐的那位设计师朋友果然没坑她。
但最关键的还是她自己，她衬衣服呀。
孙宝宝不由得喜滋滋感慨道：“没想到我能把八千块的衣服，穿成八十万的样子！”
赵思衡听她这话，差点没一脚往刹车处踩去！
脸色古怪，忍了半天，看着孙宝宝欣喜的表情，嘴边话咽下去。
没关系，凡事高兴就好。
除夕夜晚，公路上的车子较平时少了许多。
这会儿已经九点四十多分，这个点了，大多人都在家中聚在一起喝酒聊天。刚回乡的年轻人呢，没准就坐在沙发上，电视机里播着春晚，他们则拿着手机和好朋友吐槽几句春晚节目。
总之，这车都开了十多分钟了，可路上碰到的车辆寥寥无几。
孙宝宝望着车窗外的天空。
今晚夜空星星明亮，放眼望去，繁星铺满天空，竟是比那盛大的烟花更夺人眼球。
赵思衡的余光中，孙宝宝有灯光忽明忽暗的在闪动，这是路边的路灯。
他蓦地心头一软，神情在昏暗的车厢中，显得十分温和。
车子大概行驶了二十多分钟，在孙宝宝以为要进市区时，他方向盘一转，从大路，进入一条小路。
岔路口上，插着一根写上茶园二字的牌子。
茶园亦是清城山风景区中的著名景点。茶园面积十分大，里边有几座茶山，每日清晨都隐于白蒙蒙的雾气之中，恍若仙境一般。
所以不仅游客爱来茶园玩，就连有钱人也爱在里头盖个房子住，只是那房价跟天价差不多。
关键有钱都没渠道买，这得顶顶有钱，又顶顶有关系的人才能买到。
孙宝宝记得童会长曾经说过的清园山庄也坐落于茶园深处。
车子进入茶园，又在茶园中行驶十几分钟，山路弯弯绕绕，最终孙宝宝看到不远处有一铁门，铁门在车子还未靠近时，便有人将它打开。
孙宝宝总算反应过来了，将车窗打开，侧着身往外看，激动道：“这是你家的？”
赵思衡点点头。
孙宝宝：！！！
那你们这一家人是有什么想不开的吗？清城山风景区中都有一个这么大的豪宅，为什么要去挤望天村的那座民房小院？
孙宝宝想不通，她真的、十分、万分想不通！
这简直是暴殄天物！
换做是她，她绝对不舍得冷落这套房子。
这座房子很大，车子进门后都还得开一会儿，最终停在一座楼房前。
孙宝宝一路上眼睛都快看花了，如今呢，更是呆愣站在这座房子前。
房子是玻璃房子，四周都是灯光，玻璃房在灯光下显得无比美丽。
她被赵思衡拉到房子中，乘着电梯上到大阳台处，被阳台上的冷风一吹，这才回过神来。
“干啥呢？”
孙宝宝坐在阳台上的椅子问道，这个阳台里边是个房间，一看就知道是赵思衡的房间。
虽说食色性也，但她可什么都没准备。
孙宝宝打定主意，待会自己一定要拒绝。
赵思衡脸上含笑，神秘道，“你等着。”
说完，进入屋中，只见他翻了一会儿，然后，抬着一个大东西出来。
孙宝宝猛地站起身一看——
天文望远镜！
赵思衡脸上带着怀念，一边摆弄望远镜一边道：“我在今天早上就搜了清城山的天气，今天很适合观测，便想带你来看看。”
说完话，期待的看着孙宝宝。
孙宝宝心想保准是你自己心痒痒想来看，不过也没多深究，面上还是一副惊喜的表情。
她也对这玩意儿神往已久了好吗？
这年头，谁还没有个看看星辰大海的理想。
赵思衡先是自己找了一下位置，找准角度后，对着孙宝宝招手，“看月亮吗？”
孙宝宝飞速点头，等他离开，就立刻凑上去。
“喔……”
她眼睛一刻不眨的盯着，“那个一圈一圈的东西就是环形山吗？”
赵思衡又搬出一架天文望远镜，组装完了也在看。
“嗯，除此之外还有陨石坑跟月海月溪，你看到没？”
孙宝宝没说话，沉浸在眼前的景色中。
赵思衡没让她多看，这个看久了眼睛也会很疲惫的。
他转换角度，调整完后，孙宝宝没等他说就接着看了。
赵思衡教她怎么使用天文望远镜，教她辨认这些部件，之后再一一对她说这会儿她看到的到底是什么。
孙宝宝很感兴趣，学的很认真，只是赵思衡见她一直琢磨望远镜没空再理自己，心中不由得有些郁闷。
他不是带人来约会的吗？
心中不甘心的赵思衡，干脆不看了，搬着椅子坐在孙宝宝旁边，离她离得特别近，然后一个劲儿的瞧着她。
孙宝宝被盯得有些难受，又不明所以。
心头一转，“啪叽”一声，亲他一口。
接着，转头又盯着镜头瞧。
一旁的赵思衡红晕从脖子中蹿上来，耳垂更是红的能滴血，整个人僵硬的坐在椅子上，等孙宝宝都看结束了，他还有些手足无措。
“走吧！”孙宝宝看了眼时间，拉着赵思衡的手兴奋往外走去，“下回，下回等咱们都有空了你再带我来看好不好？”
赵思衡被她牵得心头软软的，止不住点头，这会儿就是孙宝宝说什么他都答应。
于是沉溺于恋爱滤镜中的赵思衡，在不知不觉中，答应下孙宝宝的“各回各家，各找各妈”的话。
车子停在老宅门口，在孙宝宝下车前，他一把将她拉住，很是不解问：“不是要守夜吗？”
孙宝宝把用完就扔这四个字贯彻的很彻底，可他还没跟她待够呢。
望天村的烟花还时不时在燃放，有许多户人家家中依旧亮着灯。
但孙宝宝打开手机屏幕一看，已经十一点十多分了，这个点，空间中可正是除夕。
她当然也想跟帅气男盆友过夜，但这没办法不是？
好说歹说，甚至隐晦表示共同过夜这种事得再过些日子后，孙宝宝趁着他羞得满脸煞红之时，下车跑路！
孙宝宝把大门关好，又将一道道院门关闭，最后关上房门，回到空间中。
空间内正是除夕清晨。
孙国栋瞧着孙宝宝嘴角还没捋平，盯着她哼了两声，“玩的开心？”
孙宝宝面上带有回味的神情，片刻后用力点点头，“开心，可开心了！”
说完，还将她跟男朋友今晚去哪里玩，玩了啥细细与这些不是单身，却胜是单身的老头子讲述。
把这些人说得一愣一愣的，
所有人还以为她怎么样也会害羞的，没想竟然大大咧咧说了出来！
这是怎么回事？几人都瞪直了眼。
孙宝宝在他们还没反应过来之时往自己房间跑去，开门进门关门行云流水，在爷爷们还没反应过来之时盖好被子倒头睡觉。
俗话说得好，只要自己不尴尬，尴尬的就是别人。
一天没睡的孙宝宝再睁眼时，夜幕已经降临。
大部分人都有这么一种感觉，当一觉睡到傍晚或者晚上，望着窗外夜色，心中总是会涌起某种孤独感。
孙宝宝从前也会，可这次……
半睡半醒地坐起身，眼睛还未挣扎开，鼻子便闻到一股香味儿。
紧接着，那菜入油锅的炒菜声，哐哐当当的切菜声，爷爷们的说话声，传入房间中，那点还未来得及升起的孤独感，消失得一干二净。
“终于舍得出来了？把一堆活扔给我们这群老头子干，自己跑的比兔子还快。”
孙国栋正从厨房内端着盘菜走出来，瞧着孙宝宝还不太清醒，阴阳怪气说道。
孙宝宝没理他的话，看了一眼他手上的那碗菜后，咽下口水，特别乖觉的洗洗手去厨房中帮忙。
偷懒，非她所愿也。
只是一整个白天没合眼，谁能顶得住。
她这么孝顺的人，在醒来后，当然是第一时间来帮忙啦。只不过这会儿大部分的菜爷爷们都做完了，见孙宝宝进来，剩下的菜一股脑丢给她。
孙宝宝撸起袖子，看看灶台问：“还有啥没做？”
三爷爷细数，“一个大鱼头，花鲢的。还有白果，你老祖宗不知道从哪里寻摸来的，还新鲜着。不论拿去炖汤还是炒个诗礼银杏都行。最后还有豆腐，就做三美豆腐吧。”
孙宝宝点头，先将豆腐放到蒸笼上蒸，再将去了皮的白果，也就是银杏放入锅中煮，煮软后再捞出。
在煮银杏的过程时，准备做鱼头。
今日她就不做剁椒鱼头了，做个火焰鱼头。
这块花鲢鱼头很大，肉质很厚实。她将洗干净的鱼头划上花刀，然后加入食盐、料酒、葱姜腌制十分钟。
紧接着，开始准备做火焰鱼头的配菜。
这道菜还挺有意思的，味道十分重。辣味、咸味、酸味、鲜味，味味俱全。因为放了醪糟汁与山胡椒油，所以这两者的味道也有。
可这么多味道杂在一起，竟然还挺和谐的，一点儿都不突兀。
火焰鱼头的配菜中有各种泡菜。
厨房角落处便放着几罐泡菜腌菜的坛子，平时做菜要用到泡菜腌菜时，都可以随取随用。
孙宝宝端着大碗，来到坛子前。
瞧瞧里头的泡菜，她拿出一块泡姜、泡大蒜、泡萝卜、泡辣椒和泡野山椒。
将这些泡菜全部切碎，再将大蒜切段姜切片，放在一旁备用。
泡菜的味道光闻着就十分酸爽，孙宝宝口水抑制不住地分泌。
鱼头需要腌制十分钟，这会儿时间还未到，而锅里的白果却已经熟透。
孙宝宝将白果捞出，沥干水分。
紧接着往锅内倒油，放入白糖炒糖色，等白糖化开，并且成为枣红色时，倒入清水搅拌均匀。
诗礼银杏做法简单，此刻只需把银杏放入锅中。
再加入蜂蜜、冰糖、桂花酱，最后用大火把锅中糖水烧沸，最后转小火，将糖水煮至粘稠，炒完后出锅装盘。
白果炒完最后是很鲜艳的黄色，外表裹着一层糖，类似琥珀，再灯光下还会反光。
孙宝宝在银杏外边摆上黄瓜，和银杏的颜色特别搭配。
做完诗礼银杏后，三爷爷将菜端了出去。
孙宝宝继续做火焰鱼头。
花鲢鱼头此刻已经腌制完毕，把腌制过的鱼头用清水清洗一遍，再将鱼头放在窝盘中，倒入蚝油、食盐、醪糟汁腌制。
调完这些还不够，这道菜为何叫火焰鱼头，不仅因为味道火辣，而且外表看上去如火焰一般红火。
孙宝宝往锅中倒油，油热后先放泡辣椒碎炒香，炒出红油。
然后下入各色泡菜混着锅中红辣椒一块翻炒，那味道经过热油刺激后冒出来，呛得人直打喷嚏。
这几样配菜炒出味道来后，将骨头汤加入其中，再放些食盐调味，炒匀后把这锅东西，舀到鱼头上。
最后，再把窝盘放到蒸笼中用大火蒸个十五分钟，等出笼时淋上烧得火热的山胡椒油即可。
孙宝宝把三美豆腐做完后火焰鱼头也快出锅了。
最后两道菜做完，她和三爷爷一人端一道，把菜端到院子中的大桌上。
桌子旁边燃着一堆火，火上架着锅，锅中煮着汤。而火堆旁边则放些一张桌子，桌子上摆满了切好的羊肉、牛肉与牛肚。
孙宝宝前两天提过一嘴，说大冬天的涮肉最好吃了，没承想今日爷爷们就给她安排上。
她睡一觉起来肚子还没吃东西，这会儿饿得不行，赶紧先涮一碗肉，然后裹满麻酱放入口中，垫垫肚子。
羊肉牛肉特别鲜嫩，刚宰杀没多久，那没切的牛肉还在跳动着呢。
羊肉蘸麻酱蘸料，牛肉则蘸油碟蘸料。毛肚两者蘸了都好吃，它吸味儿，蘸料容易附着在毛肚上，吃到嘴中满口都是蘸料，一咬就嘎吱脆。
爷爷们陆续把桌子整理好，孙宝宝最先坐在桌子上，嗦口酒，就等着老祖宗动筷子。
“今儿过了，就又是一年了。”孙存宜举杯说道，他脸上带着怅然，还有些伤感。
众人听他这话，或多或少，眼睛中都含着泪光。
孙宝宝咬着筷子，悄咪咪的看着各个爷爷的表情，皆是如此。
她不太懂，不太懂爷爷们在伤心什么。
孙国栋默了默，摸摸她头顶，而后认真道：“没关系，你以后便懂。”
在这里头少说得待个几百年，伤心很正常，被逼疯更正常。
想他刚来的那几年，恨不得抹脖子到阎王爷那去投胎，直到过了一万天，心慢慢静下，耐性越来越好，给自己找点事做后，整个人才好似理智回笼。
在孙宝宝还对爷爷的话奇怪之时，其他人已经开始回忆往昔，展望未来了。
譬如老祖宗给自己定下明年要开多少荒地，要炒多少茶，还定下要写多少本书，给后人留下多少本菜谱。
而其他爷爷，有说要试试做几种新口味的糕点的，有说想酿多少坛酒，做多少坛酱，多少种卤味方，多少种药膳……
只有孙宝宝，埋头苦吃。
现如今自己做的菜，和爷爷们做的放在一块儿，也不算突兀。
特别是这道火焰鱼头，她觉得自己做得很不错。
从外表看，火焰鱼头是整个桌子上颜色最重的一道菜，鱼头上铺满碎碎的红辣椒，单单闻着，那股泡菜的酸，以及辣椒的辣也会只冲鼻子。
这道菜正好摆在她面前，孙宝宝伸出筷子夹一块肉，那鱼肉便顶着一个红盖头。
孙宝宝咽下口水，将鱼肉送到嘴中。
刹那间，各种辣味交织在一起，从舌尖，直冲上头！
孙宝宝胃口大开，这道菜可太提味儿了。鱼肉不仅辣，而且还酸，酸辣味道特别重，开胃又下饭。
而鱼肉的肉质肥美嫩滑，被那一层红艳艳的酱汁包裹着，吃着十分过瘾。
最关键是这道菜的下饭程度，孙宝宝舀起酱料铺在白米饭上，又夹几大块鱼肉下来，再用勺子搅和搅和白米饭，让红彤彤的酱料鱼肉与米饭充分混合。
每一粒米饭上，都裹满红油，沾上酱料。
酱料是油辣椒碎和各种泡菜碎组成，吃着口感奇妙，特别是那泡姜泡萝卜，吃到时自己都能感觉到脆响。
孙宝宝吃得满足极了，这碗米饭鲜辣酸香，一口一大勺，吃得嘴唇通红还舍不得停下。
只是……
正在定目标的爷爷们最后齐齐看向孙宝宝，孙宝宝嘴巴还在嚼动，被看得头皮发麻，眼珠转啊转，犹犹豫豫放下手上勺子，被吓得打了一声饱嗝。
“嗝～”
“宝宝，你的目标又是什么？”
“嗝，”孙宝宝赶紧喝口水，思考好一会儿，道：“能够自己研究出新菜吧。”
孙宝宝今年的愿望，就是能自主研制新菜。
这事儿，还真不简单！
新年来临，新年又一日一日远去。
村中归乡的年轻人，有一部分留下来，有一部分在春节假期快放完后又离开。
离开前，心心念念的还是孙家饭店。
遗憾自己回家一趟，却没能吃到孙家饭店的饭菜。
孙宝宝这次一直等到元宵节那天才开张，因为一直没有开店这事儿，在元宵节前还闹上热搜，无数网民在热搜广场上嚎叫着让孙宝宝开店。
她原先还想过了元宵节再开的，可被食客们问的心虚后，赶紧在承诺正月十五开门迎客。
于是正月十五那天，饭店的用餐人数再创新高。
清城山中的春季，是最美的季节。
在这几个月中，清城山温度适宜，花草繁盛，景区中的村子可以称得上是一村一景，每个村子的景色都大不相同，共同点就是：美！
望天村的秦公湖美，望天山山脚的桃林也美，游客们一波一波的来，压根舍不得离开。
特别是三月份，游客量与暑假或者国庆期间有得一拼。
进入三月份，孙宝宝心情突然紧绷，每天都在想着童会长说的那一行人什么时候来。
也是从这个月开始，她每天晚上，天天不拉地看着新闻联播和本地新闻。
她这个人呢，一点儿都不淡泊名利。
既然让她知道了，那她就一定要抓住这个机会。
御厨啊，这是作为厨师的终极理想了吧？
作者有话要说：火焰鱼头、诗礼银杏——《舌尖上的八大菜系》前者川菜后者鲁菜。其中白果千万不能多吃，这玩意有毒的，百度上说最多别吃超过15个，但我这人怕死，以后遇到这道诗礼银杏，可能只敢吃5个。感谢在2021-10-1023:51:58~2021-10-1123:37:19期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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还说什么是怕她除夕夜孤单才赶回来的,现在她觉得保不齐就是因为这桌菜才赶回来的。
她撑着头，眼睛瞪得大大地看着赵思衡。
赵思衡又不傻，稍微一琢磨，心中便明白。
他觑着孙宝宝的脸色，小心翼翼喝口水，把喉咙中的菜咽下去。接下来也不敢再吃了，拉着她手道：“你快吃些东西,我待会儿带你去个地方。”
原本还无聊的孙宝宝心头一动，坐直身体好奇问道：“什么地方？”
赵思衡这会儿不愿意明说,含糊道：“我等会儿带你去，你就知道了。”
孙宝宝越看他这样越有兴致。
赵思衡品味非常好,每一次送她的东西都能送到她心坎上。反观她,回回都得纠结半天,然后手表钱包来回换。
孙宝宝拿起筷子，快速吃了几口东西。
赵思衡瞧她急，便道：“你要不装些到保温饭盒中带去,那里也可以吃东西。”
“没必要。”孙宝宝摆摆手，嘴巴塞了一大口东西。
吃完后，她换上新年衣服，便从房中一路跑出来。
赵思衡已经回自家将车开到老宅门口了,孙宝宝开门坐在副驾驶上，心中愈加好奇。
这大冬天的到底去哪里？还得开车？
“你就穿这些吗？要不再去换一件，会不会太冷了？”他不知道孙宝宝里边穿了几件，可外边只穿一件呢子大衣,围巾帽子都未戴，这会儿耳朵鼻头都冻得有些发红。
可孙宝宝又不是个会听话的，她自觉身体好，这会儿车上还暖烘烘的，就不想再去换。
甚至还眉飞色舞道：“我这衣服好看吧，是定做的！”说着孙宝宝伸出手，比划出一个“八”，脸上笑容美滋滋。
赵思衡启动车子，随口道：“八万？”
孙宝宝脸色一僵，赵思衡察言观色，看她这样子，心想不对，于是又猜：“八十万？”
不过这衣服，八十万有点不值。
他虽说于服装方面没什么研究，但见多了，许多衣服一瞧就知道是什么价位。
心中不由得肯定，宝宝保准被人坑了一笔。
可这过年过节，也不能让宝宝憋着气不高兴，于是绞尽脑汁、昧着良心想出一大堆夸赞的词来。
孙宝宝最禁不得人夸，嘴角渐渐上扬，眉眼处更是带着笑意，甚至还从兜中掏出一个梅子，撕开包装袋亲手喂给他吃。
嘴干了吧，来，吃个梅子多夸夸！
直到车子行驶出村口，行驶到大马路上，孙宝宝才嘿嘿笑了两声，自得道：“真的吗，原来这么有设计感的吗？”
顿时深觉自己眼光无比好，文心姐的那位设计师朋友果然没坑她。
但最关键的还是她自己，她衬衣服呀。
孙宝宝不由得喜滋滋感慨道：“没想到我能把八千块的衣服，穿成八十万的样子！”
赵思衡听她这话，差点没一脚往刹车处踩去！
脸色古怪，忍了半天，看着孙宝宝欣喜的表情，嘴边话咽下去。
没关系，凡事高兴就好。
除夕夜晚，公路上的车子较平时少了许多。
这会儿已经九点四十多分，这个点了，大多人都在家中聚在一起喝酒聊天。刚回乡的年轻人呢，没准就坐在沙发上，电视机里播着春晚，他们则拿着手机和好朋友吐槽几句春晚节目。
总之，这车都开了十多分钟了，可路上碰到的车辆寥寥无几。
孙宝宝望着车窗外的天空。
今晚夜空星星明亮，放眼望去，繁星铺满天空，竟是比那盛大的烟花更夺人眼球。
赵思衡的余光中，孙宝宝有灯光忽明忽暗的在闪动，这是路边的路灯。
他蓦地心头一软，神情在昏暗的车厢中，显得十分温和。
车子大概行驶了二十多分钟，在孙宝宝以为要进市区时，他方向盘一转，从大路，进入一条小路。
岔路口上，插着一根写上茶园二字的牌子。
茶园亦是清城山风景区中的著名景点。茶园面积十分大，里边有几座茶山，每日清晨都隐于白蒙蒙的雾气之中，恍若仙境一般。
所以不仅游客爱来茶园玩，就连有钱人也爱在里头盖个房子住，只是那房价跟天价差不多。
关键有钱都没渠道买，这得顶顶有钱，又顶顶有关系的人才能买到。
孙宝宝记得童会长曾经说过的清园山庄也坐落于茶园深处。
车子进入茶园，又在茶园中行驶十几分钟，山路弯弯绕绕，最终孙宝宝看到不远处有一铁门，铁门在车子还未靠近时，便有人将它打开。
孙宝宝总算反应过来了，将车窗打开，侧着身往外看，激动道：“这是你家的？”
赵思衡点点头。
孙宝宝：！！！
那你们这一家人是有什么想不开的吗？清城山风景区中都有一个这么大的豪宅，为什么要去挤望天村的那座民房小院？
孙宝宝想不通，她真的、十分、万分想不通！
这简直是暴殄天物！
换做是她，她绝对不舍得冷落这套房子。
这座房子很大，车子进门后都还得开一会儿，最终停在一座楼房前。
孙宝宝一路上眼睛都快看花了，如今呢，更是呆愣站在这座房子前。
房子是玻璃房子，四周都是灯光，玻璃房在灯光下显得无比美丽。
她被赵思衡拉到房子中，乘着电梯上到大阳台处，被阳台上的冷风一吹，这才回过神来。
“干啥呢？”
孙宝宝坐在阳台上的椅子问道，这个阳台里边是个房间，一看就知道是赵思衡的房间。
虽说食色性也，但她可什么都没准备。
孙宝宝打定主意，待会自己一定要拒绝。
赵思衡脸上含笑，神秘道，“你等着。”
说完，进入屋中，只见他翻了一会儿，然后，抬着一个大东西出来。
孙宝宝猛地站起身一看——
天文望远镜！
赵思衡脸上带着怀念，一边摆弄望远镜一边道：“我在今天早上就搜了清城山的天气，今天很适合观测，便想带你来看看。”
说完话，期待的看着孙宝宝。
孙宝宝心想保准是你自己心痒痒想来看，不过也没多深究，面上还是一副惊喜的表情。
她也对这玩意儿神往已久了好吗？
这年头，谁还没有个看看星辰大海的理想。
赵思衡先是自己找了一下位置，找准角度后，对着孙宝宝招手，“看月亮吗？”
孙宝宝飞速点头，等他离开，就立刻凑上去。
“喔……”
她眼睛一刻不眨的盯着，“那个一圈一圈的东西就是环形山吗？”
赵思衡又搬出一架天文望远镜，组装完了也在看。
“嗯，除此之外还有陨石坑跟月海月溪，你看到没？”
孙宝宝没说话，沉浸在眼前的景色中。
赵思衡没让她多看，这个看久了眼睛也会很疲惫的。
他转换角度，调整完后，孙宝宝没等他说就接着看了。
赵思衡教她怎么使用天文望远镜，教她辨认这些部件，之后再一一对她说这会儿她看到的到底是什么。
孙宝宝很感兴趣，学的很认真，只是赵思衡见她一直琢磨望远镜没空再理自己，心中不由得有些郁闷。
他不是带人来约会的吗？
心中不甘心的赵思衡，干脆不看了，搬着椅子坐在孙宝宝旁边，离她离得特别近，然后一个劲儿的瞧着她。
孙宝宝被盯得有些难受，又不明所以。
心头一转，“啪叽”一声，亲他一口。
接着，转头又盯着镜头瞧。
一旁的赵思衡红晕从脖子中蹿上来，耳垂更是红的能滴血，整个人僵硬的坐在椅子上，等孙宝宝都看结束了，他还有些手足无措。
“走吧！”孙宝宝看了眼时间，拉着赵思衡的手兴奋往外走去，“下回，下回等咱们都有空了你再带我来看好不好？”
赵思衡被她牵得心头软软的，止不住点头，这会儿就是孙宝宝说什么他都答应。
于是沉溺于恋爱滤镜中的赵思衡，在不知不觉中，答应下孙宝宝的“各回各家，各找各妈”的话。
车子停在老宅门口，在孙宝宝下车前，他一把将她拉住，很是不解问：“不是要守夜吗？”
孙宝宝把用完就扔这四个字贯彻的很彻底，可他还没跟她待够呢。
望天村的烟花还时不时在燃放，有许多户人家家中依旧亮着灯。
但孙宝宝打开手机屏幕一看，已经十一点十多分了，这个点，空间中可正是除夕。
她当然也想跟帅气男盆友过夜，但这没办法不是？
好说歹说，甚至隐晦表示共同过夜这种事得再过些日子后，孙宝宝趁着他羞得满脸煞红之时，下车跑路！
孙宝宝把大门关好，又将一道道院门关闭，最后关上房门，回到空间中。
空间内正是除夕清晨。
孙国栋瞧着孙宝宝嘴角还没捋平，盯着她哼了两声，“玩的开心？”
孙宝宝面上带有回味的神情，片刻后用力点点头，“开心，可开心了！”
说完，还将她跟男朋友今晚去哪里玩，玩了啥细细与这些不是单身，却胜是单身的老头子讲述。
把这些人说得一愣一愣的，
所有人还以为她怎么样也会害羞的，没想竟然大大咧咧说了出来！
这是怎么回事？几人都瞪直了眼。
孙宝宝在他们还没反应过来之时往自己房间跑去，开门进门关门行云流水，在爷爷们还没反应过来之时盖好被子倒头睡觉。
俗话说得好，只要自己不尴尬，尴尬的就是别人。
一天没睡的孙宝宝再睁眼时，夜幕已经降临。
大部分人都有这么一种感觉，当一觉睡到傍晚或者晚上，望着窗外夜色，心中总是会涌起某种孤独感。
孙宝宝从前也会，可这次……
半睡半醒地坐起身，眼睛还未挣扎开，鼻子便闻到一股香味儿。
紧接着，那菜入油锅的炒菜声，哐哐当当的切菜声，爷爷们的说话声，传入房间中，那点还未来得及升起的孤独感，消失得一干二净。
“终于舍得出来了？把一堆活扔给我们这群老头子干，自己跑的比兔子还快。”
孙国栋正从厨房内端着盘菜走出来，瞧着孙宝宝还不太清醒，阴阳怪气说道。
孙宝宝没理他的话，看了一眼他手上的那碗菜后，咽下口水，特别乖觉的洗洗手去厨房中帮忙。
偷懒，非她所愿也。
只是一整个白天没合眼，谁能顶得住。
她这么孝顺的人，在醒来后，当然是第一时间来帮忙啦。只不过这会儿大部分的菜爷爷们都做完了，见孙宝宝进来，剩下的菜一股脑丢给她。
孙宝宝撸起袖子，看看灶台问：“还有啥没做？”
三爷爷细数，“一个大鱼头，花鲢的。还有白果，你老祖宗不知道从哪里寻摸来的，还新鲜着。不论拿去炖汤还是炒个诗礼银杏都行。最后还有豆腐，就做三美豆腐吧。”
孙宝宝点头，先将豆腐放到蒸笼上蒸，再将去了皮的白果，也就是银杏放入锅中煮，煮软后再捞出。
在煮银杏的过程时，准备做鱼头。
今日她就不做剁椒鱼头了，做个火焰鱼头。
这块花鲢鱼头很大，肉质很厚实。她将洗干净的鱼头划上花刀，然后加入食盐、料酒、葱姜腌制十分钟。
紧接着，开始准备做火焰鱼头的配菜。
这道菜还挺有意思的，味道十分重。辣味、咸味、酸味、鲜味，味味俱全。因为放了醪糟汁与山胡椒油，所以这两者的味道也有。
可这么多味道杂在一起，竟然还挺和谐的，一点儿都不突兀。
火焰鱼头的配菜中有各种泡菜。
厨房角落处便放着几罐泡菜腌菜的坛子，平时做菜要用到泡菜腌菜时，都可以随取随用。
孙宝宝端着大碗，来到坛子前。
瞧瞧里头的泡菜，她拿出一块泡姜、泡大蒜、泡萝卜、泡辣椒和泡野山椒。
将这些泡菜全部切碎，再将大蒜切段姜切片，放在一旁备用。
泡菜的味道光闻着就十分酸爽，孙宝宝口水抑制不住地分泌。
鱼头需要腌制十分钟，这会儿时间还未到，而锅里的白果却已经熟透。
孙宝宝将白果捞出，沥干水分。
紧接着往锅内倒油，放入白糖炒糖色，等白糖化开，并且成为枣红色时，倒入清水搅拌均匀。
诗礼银杏做法简单，此刻只需把银杏放入锅中。
再加入蜂蜜、冰糖、桂花酱，最后用大火把锅中糖水烧沸，最后转小火，将糖水煮至粘稠，炒完后出锅装盘。
白果炒完最后是很鲜艳的黄色，外表裹着一层糖，类似琥珀，再灯光下还会反光。
孙宝宝在银杏外边摆上黄瓜，和银杏的颜色特别搭配。
做完诗礼银杏后，三爷爷将菜端了出去。
孙宝宝继续做火焰鱼头。
花鲢鱼头此刻已经腌制完毕，把腌制过的鱼头用清水清洗一遍，再将鱼头放在窝盘中，倒入蚝油、食盐、醪糟汁腌制。
调完这些还不够，这道菜为何叫火焰鱼头，不仅因为味道火辣，而且外表看上去如火焰一般红火。
孙宝宝往锅中倒油，油热后先放泡辣椒碎炒香，炒出红油。
然后下入各色泡菜混着锅中红辣椒一块翻炒，那味道经过热油刺激后冒出来，呛得人直打喷嚏。
这几样配菜炒出味道来后，将骨头汤加入其中，再放些食盐调味，炒匀后把这锅东西，舀到鱼头上。
最后，再把窝盘放到蒸笼中用大火蒸个十五分钟，等出笼时淋上烧得火热的山胡椒油即可。
孙宝宝把三美豆腐做完后火焰鱼头也快出锅了。
最后两道菜做完，她和三爷爷一人端一道，把菜端到院子中的大桌上。
桌子旁边燃着一堆火，火上架着锅，锅中煮着汤。而火堆旁边则放些一张桌子，桌子上摆满了切好的羊肉、牛肉与牛肚。
孙宝宝前两天提过一嘴，说大冬天的涮肉最好吃了，没承想今日爷爷们就给她安排上。
她睡一觉起来肚子还没吃东西，这会儿饿得不行，赶紧先涮一碗肉，然后裹满麻酱放入口中，垫垫肚子。
羊肉牛肉特别鲜嫩，刚宰杀没多久，那没切的牛肉还在跳动着呢。
羊肉蘸麻酱蘸料，牛肉则蘸油碟蘸料。毛肚两者蘸了都好吃，它吸味儿，蘸料容易附着在毛肚上，吃到嘴中满口都是蘸料，一咬就嘎吱脆。
爷爷们陆续把桌子整理好，孙宝宝最先坐在桌子上，嗦口酒，就等着老祖宗动筷子。
“今儿过了，就又是一年了。”孙存宜举杯说道，他脸上带着怅然，还有些伤感。
众人听他这话，或多或少，眼睛中都含着泪光。
孙宝宝咬着筷子，悄咪咪的看着各个爷爷的表情，皆是如此。
她不太懂，不太懂爷爷们在伤心什么。
孙国栋默了默，摸摸她头顶，而后认真道：“没关系，你以后便懂。”
在这里头少说得待个几百年，伤心很正常，被逼疯更正常。
想他刚来的那几年，恨不得抹脖子到阎王爷那去投胎，直到过了一万天，心慢慢静下，耐性越来越好，给自己找点事做后，整个人才好似理智回笼。
在孙宝宝还对爷爷的话奇怪之时，其他人已经开始回忆往昔，展望未来了。
譬如老祖宗给自己定下明年要开多少荒地，要炒多少茶，还定下要写多少本书，给后人留下多少本菜谱。
而其他爷爷，有说要试试做几种新口味的糕点的，有说想酿多少坛酒，做多少坛酱，多少种卤味方，多少种药膳……
只有孙宝宝，埋头苦吃。
现如今自己做的菜，和爷爷们做的放在一块儿，也不算突兀。
特别是这道火焰鱼头，她觉得自己做得很不错。
从外表看，火焰鱼头是整个桌子上颜色最重的一道菜，鱼头上铺满碎碎的红辣椒，单单闻着，那股泡菜的酸，以及辣椒的辣也会只冲鼻子。
这道菜正好摆在她面前，孙宝宝伸出筷子夹一块肉，那鱼肉便顶着一个红盖头。
孙宝宝咽下口水，将鱼肉送到嘴中。
刹那间，各种辣味交织在一起，从舌尖，直冲上头！
孙宝宝胃口大开，这道菜可太提味儿了。鱼肉不仅辣，而且还酸，酸辣味道特别重，开胃又下饭。
而鱼肉的肉质肥美嫩滑，被那一层红艳艳的酱汁包裹着，吃着十分过瘾。
最关键是这道菜的下饭程度，孙宝宝舀起酱料铺在白米饭上，又夹几大块鱼肉下来，再用勺子搅和搅和白米饭，让红彤彤的酱料鱼肉与米饭充分混合。
每一粒米饭上，都裹满红油，沾上酱料。
酱料是油辣椒碎和各种泡菜碎组成，吃着口感奇妙，特别是那泡姜泡萝卜，吃到时自己都能感觉到脆响。
孙宝宝吃得满足极了，这碗米饭鲜辣酸香，一口一大勺，吃得嘴唇通红还舍不得停下。
只是……
正在定目标的爷爷们最后齐齐看向孙宝宝，孙宝宝嘴巴还在嚼动，被看得头皮发麻，眼珠转啊转，犹犹豫豫放下手上勺子，被吓得打了一声饱嗝。
“嗝～”
“宝宝，你的目标又是什么？”
“嗝，”孙宝宝赶紧喝口水，思考好一会儿，道：“能够自己研究出新菜吧。”
孙宝宝今年的愿望，就是能自主研制新菜。
这事儿，还真不简单！
新年来临，新年又一日一日远去。
村中归乡的年轻人，有一部分留下来，有一部分在春节假期快放完后又离开。
离开前，心心念念的还是孙家饭店。
遗憾自己回家一趟，却没能吃到孙家饭店的饭菜。
孙宝宝这次一直等到元宵节那天才开张，因为一直没有开店这事儿，在元宵节前还闹上热搜，无数网民在热搜广场上嚎叫着让孙宝宝开店。
她原先还想过了元宵节再开的，可被食客们问的心虚后，赶紧在承诺正月十五开门迎客。
于是正月十五那天，饭店的用餐人数再创新高。
清城山中的春季，是最美的季节。
在这几个月中，清城山温度适宜，花草繁盛，景区中的村子可以称得上是一村一景，每个村子的景色都大不相同，共同点就是：美！
望天村的秦公湖美，望天山山脚的桃林也美，游客们一波一波的来，压根舍不得离开。
特别是三月份，游客量与暑假或者国庆期间有得一拼。
进入三月份，孙宝宝心情突然紧绷，每天都在想着童会长说的那一行人什么时候来。
也是从这个月开始，她每天晚上，天天不拉地看着新闻联播和本地新闻。
她这个人呢，一点儿都不淡泊名利。
既然让她知道了，那她就一定要抓住这个机会。
御厨啊，这是作为厨师的终极理想了吧？
作者有话要说：火焰鱼头、诗礼银杏——《舌尖上的八大菜系》前者川菜后者鲁菜。其中白果千万不能多吃，这玩意有毒的，百度上说最多别吃超过15个，但我这人怕死，以后遇到这道诗礼银杏，可能只敢吃5个。感谢在2021-10-1023:51:58~2021-10-1123:37:19期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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